Hlavní jídlo a zvěřina
- Jehněčí hřebínek pečeny do růžova v medové marinédě s pomerančovou omáčkou
- Pečené jehněčí kolínko na česneku a bylinkách s mačkaným bramborem a baby špenátem
- Telecí líčka na karamelová zelenine s červaným vínem a jemným bramborovým pyré
- Telecí osobuco grilováné a pomalu dušené na česneku s houbami a rozmarýnem s opečeným baby bramborem
- Telecí steak na domácích tagliatelle, bílý chřest a artyčok, jemná balzamiková omáčka
- Pněná pečená kuřecí křídla masovou fáší, koňakem a estragonem s rajčatovou salsou
- Kachní prsa v zázvoru a medovém koření s glazovanou baby karotkou a šalotkou, spečenými smetanovými bramborami
- Kachní prsa s fíkovou omáčkou s pečenými bramborami a fazolovými luský ve slanině
- Grilovaný Tuňák na karamelové cuketě s balzamikovým octem
- Mořský Vlk s limetkovou glazovanou zeleninou a redukcí z bílého vína
- Candát na fazolových luskách s opečenou sušenou šunkou a vinnou omáčkou
- Dančí hřbet s tymiánovou polentou, brusinkovou omáčkou a pošírovanou hruškou
- Jehněčí kotletky v horčično-bylinkové krustě, brambory s hrubozrnou hořčicí, estragonová-Monbazillac jehněčí omáčka
- Dančí kýta na smetaně s domácím houskovým knedlíkem
- Mufloní ragů na směsi z pravých hřibů s haluškami
- Kančí výpečky se zadělávaným špenátem, bramborová roláda s cibulkou
- Zvěřinové medailonky s bylinkovým máslem a čerstvou restovanou zeleninou
- Zvěřinový gulášek s krupicovými noky ve slaninovém kabátku
- ½ Konfitovaná divoká kachna s červeným zelím a jablky, houskový a bramborový knedlík
- Jelení špíz s červenou cibulí, sušenými švestkami přelitý omáčkou z barevného pepře a švestek, smetanové brambory
- Dančí kýta se šípkovou omáčkou a karlovarskou špičkou
- Jelení biftečky na česneku s restovanou slaninou, červenou cibulí a fazolovými lusky, podávané na pečené bramborové misce
- Dančí hřbet naložený v portském víně a medovém koření přelitý vinnou omáčkou
- Srnčí ragů na zelenině s portským vínem a domácimi bramborovými kroketkami
