Dezerty a moučníky

 

  • Panna-cotta s ostružinovým coulis 
  • Ananasovo-mangový tartar s meduňkou a pistáciovou zmrzlinou          
  • Jahody Sabayone
  • Čokoládové suflé
  • Palačinka s tvarohovým krémem a lesním ovocem, šlehačka
  • Tvarohové knedlíčky s malinami přelité omáčkou ze zakysané smetany a skořice
  • Malinový sorbet prokládaný piškotem a zakysanou smetanou, zdobený domácí šlehačkou a sekanou čokoládou
  • Pošírováná hruška v portské víně s vanilkovou zmrzlinou, přelitá jemnou vinnou omáčkou
  • Domácí bramborové taštičky plněné povidlami, sypané opraženou strouhankou s cukrem, kapané máslem